Homemade

Den här stämpeln fick jag i julklapp ett år, men ni vet hur det är ibland, man glömmer att man har vissa saker... Så nu efter några år har jag provat denna. Jag gjorde vanlig kolakakedeg och tryckte ut med stämpeln, men i ugnen flöt de ut och mönstret försvann, som tur var kunde jag stämpla dem på nytt efter gräddning.

Knaprigt och gott! Min hemlighet är att använda vit sirap och såklart riktigt smör!

Man behöver inte åka så långt

Det finns trevliga ställen i närområdet. 

Såsom Esters Café längs med E18 som är rekommenderat i White Guide. 

Eller det här stället som säljer bra kött och andra varor längs med E45. 

Grön ko Café och Saluhall i ett gammalt stationshus! 

Stockholmsluft

Jag har säkert sagt tidigare att jag gillar vår huvudstad och jag var där för några veckor sedan tillsammans med min mor. Vi fikade och åt gott och hade det allmänt trevligt:) 

Vi klarade av några klassiska caféer såsom Vetekatten och Wienercafét. Nästa gång vi besöker staden så får det bli Afternoon Tea på Wienercafét:) 

Självklart åt vi ju goda middagar också, en kväll blev det Trattorian på Norr Mälarstrand och nästa kväll blev det Spisa hos Helena på Scheelegatan. Båda två värda ett besök! 

Tack Stockholm för denna gång!

Godaste lasagnen

Och enklaste lasagnen:) En perfekt kombination tycker jag! 

Men för att "försvara" enkelheten kan jag meddela att jag gjorde egna pastaplattor, så det låg lite jobb bakom. Men vad gör det att det är enkelt när det är fantastiskt gott? Inget! 

Receptet hittar ni på Arlas hemsida, sök på krämig laxlasagne. Och du - om du inte har någon pastamaskin så köp!!!

Den där lemonaden som ni ser på bild är ett väldigt trevligt alkoholfritt alternativ, citronlemonad av märket Ica selection. 

Övning ger färdighet

Som jag tidigare sagt så måste jag öva på det där med presentationen och det fick jag göra då jag bjöd på fika en dag. Jag gjorde "kladdkaka" i en avlång brödform och den blev sådär seg och god. Sen var tanken att det skulle bli fina glasskulor uppe på, men verktyget för det var tyvärr inte så bra, eller var det användaren av verktyget som behöver övning??? 

Bitarna gick åt i ett nafsande nafs!