Julen är här!

I veckan hade jag fredagsfikat på jobbet igen. Och då bjöd jag på den här

Nöjd med både utseende och smak. Och den blev uppskattad. 

Vad var det då? Jo en saffranskaka med mandelmassa och en sån där ljuvlig frosting:) 

Receptet hittade jag här http://tidningenhembakat.se/bloggar/fredriks-fika/saffranskaka-med-mandelmassa-och-vaniljfrosting/

(Jag tog 0,5 g saffran i kakan och lite mindre florsocker i frostingen...)

Skynda att baka, du kommer inte bli besviken;) 

Förresten, God Jul!

70-årsfest

För knappt en månad sedan var det dags att fira min älskade mamma som fyllde 70 år. Vi överraskade henne med ett riktigt kakkalas med gamla och nya goda vänner som sällskap. Och eftersom det var 70 år så var det 70 sorters kakor! Jag och mina två systrar plus några till hjälptes åt att förbereda. 

Behöver jag säga att det blev uppskattat??? 

Den snygga tårtan har systerdottern gjort, 14 år och så duktig på det där!!! 

London och lyxigheter

För två helger sedan besökte jag och två vänner den trevliga staden London. Det var inte första gången, men för mig blev det några nya upplevelser. Fantastiska sådana, vad sägs om Afternoon Tea at The Ritz och Classical spectacular at Royal Albert Hall?! 

På The Ritz tog vi ett glas i baren innan, det var som att komma in i en svunnen tid. Sedan väntade det fantastiska teet, ja det går inte riktigt förklara, det måste upplevas! 

Snittar, scones, paj, bakelser och så mycket the man orkade. Och grym service, ja en kväll som var värd varje krona:) 

Vi hann ju med lite annan mat och dryck också, slänger in lite bilder på det också:

Köpte en liten sak till julbordet på Harrods, det får jag be att återkomma till;)

Ja, detta var inte sista gången jag var i London hoppas jag:)))