Varma smörgåsar

Vilket årtionde hör klassikern varma smörgåsar till??? När uppfann man denna delikata rätt som man kan förnya i all oändlighet. En av mina favoriter är ändå den med skinka och champinjonstuvning, och då ska det vara burkchampinjoner så klart!!! När jag gör champinjonstuvning så brukar jag göra en stor sats och frysa in i portionsburkar, det är mycket lättare att lägga på stuvningen på mackan när den är kall, den har ju annars en tendens att rinna ut över allt.

Så min varma mackan-vinnare är ljus formfranska, rökt skinka, champinjonstuvning och smakrik ost!!!
För er som inte tror att ni kan göra champinjonstuvning så finns det på konservburk... eller så kanske ni rentav är lata...