Hamburgare

Jag är ytterst kräsen när det kommer till hamburgare, det vill säga att jag inte äter på dom där snabbmatskedjorna, men gatuköksburgare kan fungera. Men att göra sin egna hamburgare är otroligt enkelt och väldigt lätt. Kan man värma på en stekpanna så klarar man nog att göra sin alldeles egna hamburgare.

Ta ca 100 gram nötkött och forma till en burgare, kan göra den ganska så tunn för den drar ihop sig. Salta och peppra, snåla inte på kryddan. Stek i margarin i en stekpanna några minuter på var sida, tills det inte kommer någon köttsaft. Svårare än så är det inte.

Servera med gott hamburgerbröd som du rostat antingen i brödrosten eller stekt i grillpanna. Ta sallad efter smak och gör en egen dressing. Prova en fuskaioli, creme fraiche, majonnäs och vitlök. Eller kanske en currydressing, creme fraiche, majonnäs och curry. Eller varför inte en blandning av creme fraiche, smulad fetaost och strimlad soltorkad tomat. Ja endast fantasin sätter gränser:-)

Smaklig spis!

Snåla aldrig på dressingen:-)