Bullbak

Jag har länge tänkt prova på att baka bullar som penslas med sockerlag och blir så där supersnygga. Och de skulle göras typ tvinnade istället för vanliga rullade bullar. Sagt och gjort, nu har jag provat på det och kommit fram till att jag måste öva:) 

Några blev riktigt snygga i formen, men den där glansen var svår att få till. Jag valde att inte pensla med ägg och pärlsocker innan ugnen. Så när de kom ut penslades de med sockerlag och jag strödde på råsocker och stött kardemumma. 

Nästa gång ska jag pensla med ägg innan, för det ska provas igen. 

Nytt för mig var också att göra bullar med bara kardemumma, de kunde smakat mer. 

Sockerlag gör du lätt genom att koka 1 dl strösocker och 1 dl vatten några minuter. 

Har du några tips på snygga bullar?