Utan finesser

Vissa maträtter ser grymt tråkiga ut. Visst ligger det nåt i att "man äter med ögonen". Men tänk om man då skulle välja bort dillkött, ett sånt där riktigt långkok som bara faller sönder i munnen. Jag fick tag på kalvgrytbitar som fick koka i nästan 2 timmar. Dom kokade i vatten med morötter, lök, nejlika, vitpepparkorn och salt. Efter det så silade jag av lite buljong från grytan, gjorde en bottenredning på margarin och mjöl, hällde på buljongen. Jag smaksatte med citronsaft och dill, hällde på riktig vispgrädde och en liten uns strösocker. Det tror jag var allt! Ögat fick inget, men magen fick desto mer:-)