Sen söndag!

En höstig söndag kan man tillåta sig att sova lite längre. Jag tog en sen frukost framför tv´n. Serverade mig själv fil med hemmagjord müsli och thekakorna med pepparsalami jag bakade igår. När det kommer till frukostdrycken är jag mycket traditionell och det ska vara English breakfast med socker i och just idag blev ett glas god proviva också.

Min frukostbricka:-) Inte som på hotell men alldeles lagom.

Jag har ätit en sen middag, hade lite skinkschnitzel i frysen och den försökte jag banka livet ur för att sedan dubbelpanera den i vetemjöl, ägg och sist ströbröd. Sen stektes den frasig i olja och maragarin. Till det serverades stekt potatis, ärtor och citronklyfta. En egenkomponerad wienerschnitzel! Ni som nu undrar var anjovisen är, så har jag hört att det är en försvenskad variant, när jag var i Wien så serverades den i alla fall utan en sådan. Vilken tur för jag gillar inte anjovis. Här är det som blev över till en matlåda:

Den blir säkert inte lika knaprig i micron men det får duga.

Näe, vet ni vad? Jag har lite lyxiga maränger kvar, dom ska jag servera med lite glass, chokladsås och jordnötter. Visst låter det gott med en sundae på en söndag?